En una noche especial, en ocasión del Día del Padre, emprendemos un viaje gastronómico y cultural inspirado en el poema ¡Oh capitán! ¡Mi capitán! de Walt Whitman.

Ahora es el momento de reunirnos en torno a una mesa, padre e hijo, padre e hija, para compartir una cena significativa. En esta Noche Sibarita del Día del Padre, les invitamos a un encuentro íntimo, donde las conversaciones fluyen y los brindis son un símbolo de unión.

Acompáñenos en esta experiencia única, donde el arte culinario y las historias compartidas crean un vínculo entre generaciones. ¡Celebremos juntos la figura del padre en una cena llena de amor y gratitud!

Junto al maestro cervecero Juan José Bonilla, disfrutaremos de un maridaje de cervezas que realzará cada platillo con ingredientes de mar.

En SOPHOS Bistrot, creamos momentos culinarios memorables para honrar a los padres de familia. ¡No se lo pierda!

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Primer plato:

Vieiras selladas, shichimi togarashi, granita de pepino – Dorada draft

Segundo plato:

Tiradito de pescado, tomate de árbol, naranja, chiltepe – Montecarlo

Plato principal:

Pulpo, salsa romesco, vegetales al horno con romero – Cabro extra

Entremés:

Espuma de queso azul, gel de jengibre – Moza oscura

Postre:

Baba a la cerveza, frutos rojos, crema batida – Cerveza mixta – Dorada y Moza gold