La vuelta al mundo en cinco especias

Noches Sibaritas: Velada gastronómica y cultural

Chef: Désirée Hunziker con Elízabeth Gándara
Selección y lectura de textos: Philippe Hunziker

Un viaje circumplanetario al acecho de algunas de las especias más exóticas del mundo.

Entrada: Q 319 por persona
Cena de cinco platos,
(incluye cóctel de bienvenida)

Para adquirir su entrada:
Escriba a sibarita@sophosenlinea.com

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Durante siglos, los exploradores encontraron “nuevas fronteras” mientras iban a la búsqueda de nuevas especias. Revoluciones económicas estallaron, guerras de gran envergadura se libraron, se vieron pasar migraciones multitudinarias y fueron “descubiertos” continentes enteros por nuestro apetito por sabores misteriosos.

Lo invitamos a acompañarnos en este viaje circumplanetario, alrededor de nuestra mesa convival, al acecho de algunas de las especias más exóticas del mundo.

El itinerario nos llevará por los cinco continentes habitados. Comenzaremos en el país del sol naciente, Japón. Nos dirigiremos luego al centro del Imperio (el británico) que nos sorprenderá con una fascinante invención sincrética.

Nuestro recorrido nos llevará luego al corazón de la misteriosa Etiopía. Atravesaremos medio mundo en un santiamén para llegar a una inesperada Australia culinaria, desde donde atravesaremos el enorme Océano Pacífico para volver a nuestra América querida.

En esta Noche Sibarita, los paladares se verán tan sacudidos como las mentes, mientras oímos hablar de las cosas más inauditas, relacionadas con nuestro apetito por las divinas especias y las tierras por descubrir.

Un homenaje al espíritu viajero y explorador de tantos hombres y mujeres que dejaron sus hogares, insatisfechos de no conocer lo que se encuentra pasando la montaña, el mar, la esquina.

Désirée Hunziker, la chef que inventó las Noches Sibaritas, nos honrará con su presencia y tino culinario, en un mano a mano con Elízabeth Gándara, la nueva chef de SOPHOS.

Bienvenidos!