Cena de 5 tiempos en pareja
Fecha: viernes 14 de febrero
Hora: 19:00 horas
Precio por pareja: Q690 (Incluye una copa de vino tinto o blanco por pareja)
Descripción
Celebre el Día del Cariño en una velada donde la gastronomía y el amor se encuentran en perfecta armonía. El viernes 14 de febrero, a las 19:00 horas, SOPHOS Bistrot lo invita a Caprichos de Chocolate, una experiencia culinaria diseñada para compartir y disfrutar. Con un menú de cinco tiempos que combina ingredientes frescos, cada plato es una celebración de los sabores y emociones que unen corazones.
En esta noche especial, no solo degustará exquisitos platillos, sino que vivirá una experiencia sensorial única, acompañada de música en vivo y un ambiente íntimo y acogedor. Desde las entradas hasta el postre, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para hacer de esta ocasión un recuerdo inolvidable.
Comience con una combinación exquisita de gravlax de salmón, emulsión de chocolate y comino, compota de zucchini, remolacha y cilantro fresco. Seguimos con un “tofu” de chocolate aromatizado con azafrán, servido junto a melocotones dulces, tomates cherry confitados y puerros escalfados en una vinagreta ligera de soya.
El plato fuerte presenta una versión renovada del clásico Cordon Bleu: lomo de cerdo relleno de salami y queso suizo, cubierto con una crujiente corteza de panko y granos de cacao, acompañado de jalea de arándanos y chutney de membrillo.
Para refrescar el paladar, un entremés ligero de granita de tomate y melón, con virutas de chocolate oscuro.
La experiencia culmina con un postre inolvidable: pera escalfada en vino especiado, servida con cremoso de chocolate, ganache de vainilla y pimienta, gel de sauco, bizcocho de cacao y una delicada salsa de chocolate.
Reserve su lugar en esta celebración del amor que es una invitación a disfrutar de los pequeños grandes momentos que hacen la vida especial.