Plaza Gerente SOPHOS Bistrot
Si usted siente pasión por el buen servicio y sabe reconocer una buena mesa cuando se la sirven, usted podría ser la persona que estamos buscando.
Si cuando ve a un extraño piensa «¡quiero saludar a esta persona!» y si también tiene muchas ganas de aprender cosas nuevas, se va a divertir haciendo este trabajo.
Si le encantaría participar en el diseño de una velada sofisticada, a la vez que tiene la disposición para realizar hasta las tareas más simples propias de un restaurante para asegurar un altísimo nivel de servicio, seguramente tendrá éxito como Gerente de SOPHOS Bistrot.
Fundada en Guatemala en 1998 por Marilyn Pennington, la librería SOPHOS es un lugar de encuentro para la conversación, la lectura y los placeres de la vida: un tercer lugar. SOPHOS Bistrot no es una entidad separada de SOPHOS Librería. Con 24 años de existir, forman juntos un todo que define la esencia de SOPHOS.
El Gerente de SOPHOS Bistrot se asegura de que el Bistrot contribuya positivamente a la experiencia de visita del cliente de SOPHOS y que haga sinergias con la librería para lograr el ambiente relajado pero distinguido que caracteriza a SOPHOS. Debe también asegurar que SOPHOS Bistrot opere con eficiencia y rentabilidad a la vez que mantiene su esencia y su carácter distintivo.
El Gerente de SOPHOS Bistrot lidera un equipo de cocina y de servicio y es responsable de las ventas y de la atención a los comensales.
Como Gerente de SOPHOS Bistrot, usted tendrá la responsabilidad de proponer un servicio hogareño pero elegante, coordinar la producción de alimentos y bebidas y la atención de los clientes, asegurar un ambiente incluyente y relajado, a la vez que administrar eficientemente turnos, compras y procesos. Los comensales, lectores y amigos de SOPHOS han de vivir en el Bistrot, tanto como en la librería, la esencia de la experiencia SOPHOS.
Trabajar en SOPHOS será de lo más estimulante de su carrera. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable, un equipo comprometido, una clientela tan apasionada por lo que hacemos como nosotros mismos y una compensación de acuerdo con su capacidad para alcanzar objetivos.
La Gerencia de SOPHOS Bistrot (cuya descripción completa puede leerse acá) es un puesto demandante que requiere de gran compromiso, dedicación y sensibilidad y ofrece perspectivas inimaginables de aprendizaje y realización personal.
Si el puesto le interesa y cree poder desempeñarlo, complete este formulario, antes de que finalice el 25 de enero de 2023:
Requisitos mínimos:
- Pasión por la buena mesa.
- Conocimientos básicos en cocina.
- Desinhibición para realizar trabajos que usualmente le corresponden a sus subalternos, en caso de necesidad, en mesas y en cocina.
- Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación.
- Capacidad de trabajar bajo presión.
- Habilidades para trabajar en equipo.
- Respeto por las diferencias y la diversidad
- Discreción y prudencia
- Actitud de servicio
- Ética del trabajo bien hecho
Características valoradas:
- Experiencia en gestión de restaurantes (mesas y/o cocina) o experiencia en el sector de la hospitalidad.
- Estudios superiores iniciados en áreas de hospitalidad
- Buenas nociones de negocio.
- Habilidades de planeación y organización.
- Manejo del idioma inglés.
- Amor por los libros